1277星际电子

1277星际电子(中国游)官方游戏网址

【卓创资讯】生猪周评：：供减需增，本周猪价环比涨幅显着（20260814-0820）

原揭晓日期：：2026-08-20泉源：：卓创资讯

原揭晓日期：：2026-08-20

泉源：：卓创资讯

1. 本周市场回首：：生猪价钱环比上涨

本周海内生猪价钱呈现先涨后降的走势，周均价环比上涨 。本周天下瘦肉型生猪生意均价11.18元/公斤，环比涨幅3.87% 。最高价为19日的11.33元/公斤，最低价为14日的10.86元/公斤 。

本周期货主力合约2611先涨后跌，20日收盘价12315元/吨，基差-1085元/吨 。

本周海内生猪价钱先涨后降 。周前端规模场出栏进度完成滞后幅度不大，且肥标价差较大，养殖端出栏等价意愿偏强，供应缩减支持猪价前期上涨 。周后期随着产品价钱跟涨滞后，产品订单下滑，屠企为镌汰库存而最先减量屠宰，导致猪价停涨，且周后期部分养殖场出栏起劲性最先提升，供大于求影响下，猪价小幅回落 。

表1 重点市场生猪价钱统计表

单位：：元/公斤

日期 辽宁 山东 河南 广东 四川
08月14日 10.55 11.00 11.00 11.46 10.90
08月17日 10.75 11.30 11.40 11.86 11.30
08月18日 10.90 11.50 11.55 12.01 11.40
08月19日 10.85 11.50 11.45 12.11 11.30
08月20日 10.75 11.35 11.40 12.11 11.15
上周均价 10.41 10.77 10.85 11.81 10.81
本周均价 10.76 11.33 11.36 11.91 11.21
涨跌 0.35 0.56 0.51 0.10 0.40
涨跌幅度 3.38% 5.20% 4.70% 0.85% 3.70%

数据泉源：：卓创资讯，此数据涉及22个重点省份，凭证前一年统计局宣布的各省生猪出栏量占天下总出栏量的比重加权平均，得出均价 。此数据为国家法定事情日更新，样本权重修正时间为国家统计局出栏量宣布时间后的一个事情周 。

2. 驱动因素剖析：：供应镌汰而需求增添

卓创资讯监测58家牢靠样本养殖企业日度出栏量本周均值镌汰，周均值为18.80万头，环比镌汰1.16% 。本周样本企业日度出栏量镌汰 。由于近期大猪价钱优势较强，肥标价差高位，本周部分养殖单位有惜售行动，出栏量镌汰，利多本周生猪价钱 。

本周天下生猪生意均重微跌 。卓创资讯监测天下生猪平均生意体重为123.88公斤，环比跌0.06% 。出栏均重为124.39公斤，较上周增0.01公斤，收购均重为123.45公斤，较上周降0.05公斤，体重差（收购均重-出栏均重）持续为负，但差值显着收窄 。

本周海内生猪重点屠宰企业屠宰量环比增添，周内日均屠宰量17.21万头，较上周增幅2.09% 。周内平均开工率35.60%，较上周上涨0.53个百分点 。本周屠宰企业屠宰量环比增添 。气温逐渐下降，终端需求有所恢复，叠加邻近学�？？�，下游备货需求增添，部分地区屠宰企业订单增添，支持屠宰量增添 。卓创资讯监测8月20日天下屠宰企业日度平均开工率为35.24%，较上周四上涨0.28个百分点 。

3. 相关产品

上周海内仔猪价钱环比下跌 。阻止上周五，7公斤外三元仔猪出栏均价160.28元/头，环比下跌13.88% 。15公斤外三元仔猪出栏均价247.28元/头，环比下跌8.48% 。供应方面，母猪场销售起劲性尚可，仔猪供应稳固 。需求方面，上周补栏的仔猪对应出栏周期为春节假期后，育肥端信心缺乏导致补栏起劲性有限，仔猪价钱下跌 。

本周猪肉价钱小幅上涨，卓创资讯监测天下白条猪肉均价为14.35元/公斤，环比上涨3.61% 。本周猪肉价钱环比继续上涨，周内呈上涨的趋势 。从供应端来看，规模养殖场惜售抗价，部分地区肥标差扩大，散养户压栏意向增强，屠宰企业收购难度增添；从需求端来看，在升学宴等活动的助力下，猪肉终端消耗有所增量，叠加昼夜温差走扩，门店销量增添，综合来看供减需增，猪肉价钱上涨为主 。

据卓创资讯监测，上周各省镌汰母猪价钱仍然涨跌互现，天下均价微涨 。阻止上周五，3-4胎次镌汰母猪均价7.16元/公斤，环比微涨0.08% 。东北、华南等地因镌汰母猪折扣下滑、镌汰数目增多等影响，镌汰母猪价钱下跌；而其余地区则受母猪镌汰量镌汰、猪价上涨影响，镌汰母猪价钱上涨 。综合来看，上周天下镌汰母猪均价变换幅度仍然较小，微涨0.01元/公斤 。

4. 下周市场展望：：预计未来一周天下行情或呈先跌后涨态势

预计未来一周天下行情或呈先跌后震荡上涨态势，价钱运行区间或在11.08元/公斤 。未来一周生猪均价或环比下滑，参考11.08元/公斤，预计降幅0.88% 。

未来第二周，月末月初生猪出栏妄想较少，供应暂时有限，而需求陆续好转，猪价或呈小幅上涨态势 。未来第三周，随着出栏节奏陆续恢复，周前期价钱或小幅下滑；但在整体供应环比8月镌汰及大猪价钱支持的影响下，养殖端或再度泛起缩量提价意愿，周后期价钱或小涨 。

表2 未来一周影响因素剖析表

驱动因素 形貌 影响力 驱动偏向
供应 下旬生猪出栏量或较为充分，供应有增添空间 ★ 利空
需求 未来一周初期市场需求或低位运行，但随着开学季备货的到来，以及北方中元节前的集中备货，后半周屠宰企业宰量或再度小幅提升 ★ 利多
其他因素 二次育肥补栏起劲性较弱，对行情影响度有限 ★ 平


版权声明：：文章内容版权归山东卓创资讯股份有限公司（简称：：卓创资讯）所有，受卓创资讯委托，在此声明榨取任何媒体、网站或个人违法转载或使用，否则将会受到执法追究 。若有相助意向，请联系卓创资讯，电话：：0533-6072110

【网站地图】