Mysteel农产品调研：广西生猪市场调研日志（20260609）（20260609）
原揭晓日期：2026-06-09
泉源：Mysteel农产品
调研企业：广西屠宰企业A
本企业成立于2019年3月，公司是自治区级农业工业化重点龙头企业，主营畜禽屠宰、、、食物加工及冷链物流等营业。。作为广西主要的生猪屠宰企业之一，其年屠宰量约100万头。。别的，公司通过了生猪屠宰GMP认证，并获得冰鲜猪肉供港注册资质。。
该公司屠宰营业规模呈现持续高速增添态势：2022 年日均屠宰量达 1000 头，2023-2025 年年度屠宰量划分攀升至 45 万头、、、60 万头、、、95 万头，2026 年妄想屠宰量大幅提升至 260 万头。。业绩快速增添依托于公司清晰的谋划理念与完善的谋划妄想，通过最大化释放屠宰产能，实现规模效应，有用摊薄单位生产本钱，焦点竞争力持续增强。。
企业目今屠宰产能位居中南六省前线，日均现实屠宰量约 7000 头，产能结构分配清晰：自营屠宰 6000 头 / 日，受托待宰 1000 头 / 日，待宰营业服务费标准为 90 元 / 头。。2026 年 5 月单月屠宰量达 21 万头，生猪屠宰均重 112 公斤，本月目今主流屠宰体重维持在 109 公斤左右，体重指标小幅波动，整体坚持稳固，屠宰体重会凭证终端市场需求动态调解。。
销售端，公司以鲜品直销为焦点模式，受目今终端消耗需求疲软影响，部分产品转为被动冻品入库。。企业现有冷库库容约 1 万吨，同时配套外部租赁冷库包管仓储需求；2026 年自有冷库已完成扩容，后续将凭证屠宰产能提升妄想，持续推进屠宰产能与仓储库容双向扩充。。2026 年 4 月生猪价钱处于低位时，企业冻品入库量已达预期目的；后续随着生猪均价上行，入库节奏阶段性放缓，但在目今消耗偏弱的市场情形下，仍以被动入库为主，入库品类以号肉为焦点。。前期定制化订单为销售提供稳固支持，随着生猪价钱逐步走高，定制订单量持续缩减，叠加暑期学校放假、、、高温天气抑制消耗等因素，终端需求暂无利好支持。。
后市预期与谋划妄想方面，企业判断当宿世猪市场供应宽松，猪价上行空间有限，对短期市场价钱持审慎态度，但将维持既定屠宰产能释放节奏。。只管保存被动入库压力，企业将接纳无邪销售战略动态调解产销节奏：焦点逻辑在于，生猪采购本钱已锁定，若后续生猪产能持续去化、、、市场供应收紧，冻品价钱将迎来修复行情；目今高库存状态下，若市场需求回暖，将适时放量销售。。得益于雄厚的资金实力，企业具备较强的冻品库存承压能力，可有用支持被动入库战略，期待市场行情拐点。。
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调研企业：广西屠宰企业B
该公司成立于2010年12月09日，是在在华南地区较大的肉类及肉类食物深加工生产基地 ，以生猪屠宰和肉制品加工为主营营业，建有年屠宰200万头生猪生产线、、、日产200吨高温肉制品及100吨低温肉制品生产线，配套万吨冷库和研发检测中心 。。
公司目今屠宰环节以 115-120 公斤标准体重生猪为主要屠宰工具，对体重凌驾 130 公斤的生猪执行扣罚治理，生产模式以支解加工为焦点。。5 月至 6 月屠宰均重坚持相对稳固，屠宰体重随市场行情动态调解，并受季节性因素影响。。生猪采购主要依托大型养殖集团，外采体重整体平稳且近期略有回落，主要受养大猪亏损影响，集团场标猪出栏趋势显着。。采购环节以采购价钱和出肉率为焦点考量，对生猪品种无硬性要求，二元猪采购价钱较三元猪低 0.2-0.3 元 / 公斤，目今以三元猪为主要采购工具，不屠宰镌汰母猪。。当日采购体重区间为 110-120 公斤，主流成交价 9.2 元 / 公斤，执行当日屠宰、、、越日付款的结算模式。。
企业整体日均屠宰量 3000 头，日波动幅度约 300 头，市场行情偏弱时适当缩减屠宰量，白条不过调，主要销往上�！�、、、山西太原等省外区域及外地市场。。公司配套自养猪场，能繁母猪存栏约 10000 头，年出栏生猪 25-26 万头，自身养殖规模有限，焦点营业聚焦屠宰及食物加工，火腿肠等肉制品深加工产能富足。。
冻品库存治理方面，企业自有冷库规模较小，冻品存储以外租客栈为主，受冻品持有本钱较高影响，企业不接纳自动入库战略，目今冻品均为被动积累，库存处于正常水平，冻品入库量与屠宰量呈正向联动。。销售端以冷鲜白条为主导产品，中温产品占较量低，日销热鲜产品 100-200 头，白条日销量 1000 多头，焦点销售渠道笼罩省内超市、、、学校及食物厂，同时配套自有需求及外销渠道。。毛猪与白条折算系数为 2.5 元 / 公斤，目今白条本钱约 11.5 元 / 公斤，销售价钱 12.5 元 / 公斤左右，只管广西毛猪价钱较低，但跨区域调运及向总部挑唆量均较少。。屠宰环节严酷包管基础出肉率，在价钱确定的条件下兼顾生猪品种，规避内脏偏大等影响出肉效果的因素。。
市场预期与供需判断方面，企业对后期市场行情持审慎态度，目今维持正常�？獯嫠�，仍以被动入库为主。。现在南方区域生猪整体供应富足，本省消耗需求一般，外地冷鲜销售空间有限，在生猪供应宽松、、、热鲜价钱偏低的情形下，冷鲜产品销售竞争力较弱。。
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