Mysteel农产品解读：量缩质升，，2026年猪市仍禁止乐观-鲁豫调研实录（20260121）
原揭晓日期：2026-01-21
泉源：Mysteel农产品
【导语】近年来北方疫病季节性重复，，养殖放养模式新群体陆续崛起，，市场结构逐渐演变。同时，，年内能繁母猪存栏缓降，，生产效率回升，，二次育肥持续，，都成为影响后续市场的主要变量。为探讨未来市场变量调解，，2026年1月13日-1月16日，，Mysteel农产品走进山东、、河南地区，，睁开生猪市场实地调研。
1、、母猪存栏缓降，，生产效能回升
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据最新官方数据显示，，2025年尾，，天下生猪出栏71973万头，，较上年增添1716万头；；；海内能繁母猪存栏量为3961万头，，较2月份高点镌汰105万头，，区间下降2.6%，，较2024年同期镌汰117万。进入三季度随猪价震荡下滑，，养殖端预期下降，，毛猪出栏由盈转亏，，叠加产能调减政策性推进，，7月最先能繁母猪存栏开启逐月缓降模式。现在存栏量暂横跨（3900万）正常保有量1.6个百分点。凭证生猪产能传导周期十个月推算，，2026年生猪供应显着减量或仍要到下半年逐步展现。
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企业名称 |
2024年四序度psy（头） |
2025年四序度psy（头） |
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牧原 |
29.00 |
29.00 |
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温氏 |
23.00 |
27.00 |
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新希望 |
25.20 |
26.30 |
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神农 |
27.50 |
29.50 |
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大北农 |
25.00 |
26.50 |
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金新农 |
25.00 |
25.00 |
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天邦 |
26.00 |
28.00 |
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东瑞股份 |
24.00 |
26.00 |
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巨星 |
26.00 |
27.50 |
2024-2025年海内上游母猪产能持续优化、、品种改良加速。整年规模场psy综合评估在25-26头，，同比提升1头，，部分调研企业多达27-28头，，个体高达30头。从部分集团场公开数据来看，，2025年四序度同比增添1-2头，，增至26-28头区间。若凭证4000万能繁母猪存栏测算，，若明年猪瘟疫病相对平稳，，母猪生产效能提升完全可以笼罩存栏减量所带来的产能攻击，，2026年生猪供应或趋势减量，，但总供应量同比或难显着下调 。
2、、其他影响因素（详见鲁豫调研日志）
1）区域养殖模式调解
2023年前疫病影响较大，，外地部分集团公司+农户模式加速退出，，自繁自养户群体缩短，，鲁豫外地饲料企业较多，，随2024-2025年疫病缓和，，外地放养模式快速开展壮大。现在山东约400个放养团队，，2025年出栏达1800万头左右（除集团�。�，出栏占比超40%�：幽系胤焦婺Ｆ笠导凹殴痉叛Ｊ酵嚼┱�。
2）二育补栏节奏
河南二育群体占较量�。�，近月市场整体补栏意向有限。但山东区域冬至到现在陆续上猪，，调运中20%流向二育，，起劲性比12月份横跨一倍，，多补120公斤猪源，，中旬存栏量占岑岭期50%左右。妄想1月末陆续开卖至2月上旬。年后猪价跌至5.5元/斤周围二育或再次入场。
3）疫病影响
2025年11中旬-12月中旬山东鲁西南相对严重，，阳性检测率达20%，，但疫病致死率低，，部分检测阳性但无发病症状，，多拔牙处理。鲁豫除非瘟影响外，，蓝耳、、呼吸道疾病亦有影响，，喘胸致死率高�：幽弦卟�12月份相对集中，，但影响缺乏山东地区，，主要集中商品猪。鲁豫能繁母猪产能受疫病影响去化并不显着，，但发病区养户随前期集中出栏中大猪源，，导致1月份猪源供应镌汰，，月内养殖多存压栏抗价，，山东二育同步入场增量看涨年宿世猪市场。
4）冻品情形
冻品库存量仍大，，1月份企业出货起劲，，但冻品与鲜品价差较�。�，市场整体走货较差。2026年受资金及市场风险影响，，企业冻品入库较为审慎，，年后靠近5.5元/斤部分企业或凭证现真相形思量，，但整体不再着重。
3、、2026年市场预测
需求发动春节前或短时涨至7元/斤左右。但2026年整体来看，，随行业上游产能优化及生产效能提升，，市场体现整体仍禁止乐观，，猪价或呈前低后高趋势。3-4月份预计低点5.5元/斤左右浮动；；；下半年高价或处12月份，，次高位处8月份，，在7.0元/斤上下调解。2026年降本增效仍是主旋律，，若年内饲料本钱无显着上调，，行业或微利。
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