Mysteel农产品解读：：猪价困局 一场没有硝烟的工业 “突围战”（20250605）
原揭晓日期：：2025-06-05
泉源：：Mysteel农产品
【导语】2025 年生猪市场价钱走势扑朔迷离，，引刊行业内外高度关注。。。自年头起，，市场便呈现出重大态势，，进入6月，，端午小长假后的生猪市场寒意愈发浓重。。。据钢联数据统计，，全外洋三元生猪出栏均价为14.23元/公斤，，较昨日下调0.08元/公斤，，最低价新疆13.57元/公斤，，最高价广东15.23元/公斤。。。虽然节前备货释放了部分产能，，但时间短需求量有限，，供应压力仍存。。。短期内猪价 “易跌难涨”，，价钱重心面临破位下行风险。。。
供应端呈现“总量过剩 + 结构错配”的双重压力。。。从产能周期看，，2024年能繁母猪存栏量触底反弹后持续增添，，直接导致 2025 年生猪出栏量同比增幅超 5%。。。更为要害的是，，养殖户基于饲料本钱下降的预期，，将出栏均重从120公斤提升至130公斤，，使得现实供应量凌驾理论值。。。区域分化加剧这一矛盾：：东北地区散户惜售抗跌，，河北、、、河南等主产区却因大厂压价，，猪价跌破本钱线。。。这种结构性错配放大了市场波动。。。
需求端的疲软实质是消耗升级与经济周期叠加的效果。。。夏日消耗淡季叠加住民膳食结构调解，，猪肉消耗占比持续下滑，，牛羊肉等替换品增速达 3.2%。。。端午节后，，批发市场白条猪�；；趼熟� 15%，，终端需求缩短倒逼屠宰企业开工率降至 68%，，形成“需求缺乏—压价收购—养殖户亏损”的恶性循环。。。消耗升级带来的替换效应，，正在重塑肉类消耗名堂。。。?
本钱端虽有饲料价钱下行缓冲，，但仔猪价钱的南北分化袒露市场信心缺失。。。北方仔猪跌破500元/头，，南方仍在500元/头坚守，，这种价差既反映区域供需差别，，更体现养殖户对后市的气馁预期。。。饲料配方优化仅能缓解短期本钱压力，，若极端天气引发玉米、、、豆粕供应波动，，养殖本钱将再次承压。。。?
政策调控面临“保供应”与“稳价钱”的两难决议。。。收储政策虽能阶段性托底价钱，，但面临超量供应的市场，，政策效果边际递减。。。2024年收储总量达15万吨，，仅消化市场过剩量的12%。。。政策重心需从价钱调控转向工业升级指导产能去化与规�；；匙�。。。?
综合来看，，Mysteel预计，，下周主流价钱区间或继续维持在14.1元/公斤-14.5元/公斤，，均价重心或下移。。。下周生猪市场供应端出栏或增添（散户猪源），，需求减量，，一方面价钱下行趋势下，，二育张望，，另一方面大猪需求下降，，利空主导，，因此下周或供多需少，，价钱震荡下行。。。
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