【卓创资讯】生猪周评：供应增添，猪价下滑（20250509-0515）
原揭晓日期：2025-05-15
泉源：卓创资讯
1. 本周市场回首：本周海内生猪价钱下跌为主，周均价环比下滑
本周海内生猪价钱下跌为主，周均价环比下滑。周度外三元生意均价14.74元/公斤，环比下跌0.47%。最高价为9日的14.78元/公斤，最低价为15日的14.68元/公斤。本周期货主力合约2509先涨后降，15日收盘价13780元/吨，基差900元/吨。
本周海内生猪价钱呈下行趋势，周内南北方价钱走势差别。分区域来看，周内北方市场个体养殖端存缩量挺价行动，支持周均价偏强运行；但由于需求限制，猪价涨幅有限。反观南方市场，随着气温升高，终端白条市场走货速过活渐疲弱，下游收购起劲性不高。南方市场养殖端多选择降价销售，导致猪价下滑显着，且下滑幅度大于北方市场上涨幅度，因此本周生猪周均价呈现下跌走势。
表1 重点市场生猪价钱统计表
单位：元/公斤
备注：此数据涉及22个重点省份，凭证前一年统计局宣布的各省生猪出栏量占天下总出栏量的比重加权平均，得出均价。此数据为国家法定事情日更新，样本权重修正时间为国家统计局出栏量宣布时间后的一个事情周。
2. 驱动因素剖析：出栏节奏加速，需求支持有限
本周天下生猪生意均重微跌。卓创资讯监测天下生猪平均生意体重为126.42公斤，环比跌0.07%。本周分省份生意均重跌多涨少。一方面养殖端持续出栏概略重生猪，大猪存栏镌汰导致出栏均重降低。另一方面，随着肥标价差收窄，猪价持续走低，部分地区二次育肥仍有转动补栏，小体重生猪出栏增添，也发动生意均重下滑。部分地区因110-130公斤标猪与130-140公斤中大猪价差较大，屠企标猪收购本钱偏高，加之下游需求疲软，屠企运营压力较大，因而加大中大猪收购，从而导致生意均重小幅上涨。
本周海内生猪重点屠宰企业开工率微涨，周内平均开工率34.58%，环比上涨0.28个百分点。本周屠宰企业开工率环比微涨。养殖端出栏起劲性提升，生猪供应增多，屠宰企业收购难度不大，终端需求提振缺乏，屠宰企业订单相对有限，周内屠宰企业开工率仅微涨。卓创资讯监测5月15日天下屠宰企业日度平均开工率为34.86%，较上周四上涨0.44个百分点。
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海内仔猪价钱继续微降，阻止上周五，7公斤外三元仔猪出栏均价535.97元/头，环比下调0.34%。15公斤外三元仔猪出栏均价654.60元/头，环比下调0.32%。近期仔猪价钱有稳有降。近期仔猪生意量下滑，其主因是业者对后市预期降低，补栏起劲性略有降温，且部分散户选择二次育肥进场补栏，再次利空仔猪补栏起劲性。但当下处于仔猪补栏旺季，仔猪价钱回调空间有限，导致周内价钱仅微降为主。阻止上周五，湖北市场仔猪价钱最高，7公斤仔猪出栏均价565.00元/头；黑龙江、、、吉林市场价钱最低，7公斤仔猪出栏价507.50元/头。
本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价18.89元/公斤，环比下跌0.23%，环比由涨转跌。南方重点市场白条猪肉均价19.37元/公斤，环比下跌1.15%，环比跌幅扩大。本周南北方白条价钱呈震荡下降的走势。供应方面，本周大都区域上游养殖端出栏增多，适重猪源供应陆续增添，屠宰企业收购压力不大，猪肉供应增添。需求方面，气温升高，终端需求平庸，经销商压价、、、审慎采买为主，订单销售难度增添，部分屠宰企业选择降价保量。本周猪肉市场供强需弱，价钱下跌。
本周天下主产区白羽肉鸡收购均价3.67元/斤，环比下跌0.27%。周内需求有限，下游有压价意向，鸡价微跌。本周天下樱桃谷肉鸭均价3.72元/斤，环比下跌3.12%。本周需求欠佳，市场走货烦懑，鸭价下滑。
4. 下周市场展望：供应或增添，猪价或降
预计未来一周天下行情或呈降涨降的态势，价钱运行区间或在14.58-14.66元/公斤。
供应方面：未来一周生猪出栏起劲性或有所增添，生猪供应或较为富足，或拉低行情。
需求方面：现在终端需求较为有限，二次育肥补栏起劲性亦较小，需求对行情有利空影响。
预测看法：综合来看，未来一周生猪周均价或环比下滑，参考14.62元/公斤。
未来第二周生猪市场或处于供大于求状态，价钱有下降可能。未来第三周端午提振作用较为短暂，月末供应或由多到少，但恰逢端午节假期，生猪生意量亦有限，供需博弈，价钱或稳固为主。
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