Mysteel农产品解读：2月份猪肉价钱走势情形剖析（20250225）
原揭晓日期：2025-02-25
泉源：Mysteel农产品
导语：春节后进入古板消耗淡季，家庭腌制、、宴席需求镌汰，短期内需求疲软，2月猪肉价钱呈现?“先跌后稳，后期温顺回升”趋势 。。
据Mysteel农产品数据监测显示2月24日天下白条均价在19.11 元/公斤，月内最高价在2月1日，白条价钱为21.74元/公斤；；月内最低价在2月12日，白条价钱跌至18.91元/公斤；；崎岖价相差2.83元/公斤 。。春节后进入白条消耗的淡季，春节时代大宗采购的猪肉在节后仍有剩余，导致短期购置镌汰，并且消耗者可能转向其他肉类，进一步镌汰对猪肉的需求 。。导致月内白条价钱先急速下降，月中之后缓慢回升 。。
2月屠宰平均开工率为39.16%，较上个月镌汰19.76% 。。本月屠宰企业开工率逐步提升，月初至2月24日开工率由5.05%提升至23.29%，月内学校陆续开学，叠加返城职员增添，需求有所提升，同时受收储影响，部分企业支解入库需求提升，但节后整体市场需求偏疲软，屠宰订单走货一般，对企业开工涨幅形成抑制，整体来看，本月屠宰企业开工涨幅逐步缩� 。。唬幌赂鲈吕纯�，市场需求暂无显着利好因素，企业开工率或小幅波动 。。
本月监测的重点批发市场白条到货情形来看，2月份月均批发市场到货量6260头，较上个月镌汰3754头 。。本月批发市场逐步恢复正常运行，屠宰场宰量也逐步提升，可是批发市场现实销货情形较差，年后终端消耗疲弱，屠宰场以销定产坚持较高鲜销，下游批发商拿货意愿较低，批发市场烂市常发 。。下个月来看，终端消耗跟进不佳，短期市场缺乏利好支持，市场猪肉供大于求，到货量或小增为主，销货依旧不畅 。。
总结：
从供应来看， 10个月前能繁母猪存栏量，对应3月份生猪出栏量，3月份生猪供应富足，猪价或震荡走低，二次育肥会趁低价再次入市，对猪价短暂支持，
从需求来看，3月份市场仍处于古板住民消耗淡季，屠宰企业开工率维持低位运转，企业存被动入库征象，白条批发市场走货缓慢；；
整体来看，3月份市场依旧供大于求，月均猪肉价钱重心下移 。。
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