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【卓创资讯】生猪周评：：：生猪价钱先涨后降再涨（20250103-0109）

原揭晓日期：：：2025-01-09泉源：：：卓创资讯

原揭晓日期：：：2025-01-09

泉源：：：卓创资讯

1. 本周市场回首：：：生猪价钱环比上涨

本周海内生猪价钱呈先涨后降再涨走势，，周均价环比上涨。。。周度外三元生意均价16.08元/公斤，，环比上涨0.63%。。。最高价为3日和4日的16.36元/公斤，，最低价为8日的15.74元/公斤。。。本周期货主力合约2503震荡下跌，，9日收盘价12660元/吨，，基差3260元/吨。。。

表　重点市场生猪价钱统计表

单位：：：元/公斤

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备注：：：此数据涉及22个重点省份，，凭证前一年统计局宣布的各省生猪出栏量占天下总出栏量的比重加权平均，，得出均价。。。此数据为国家法定事情日更新，，样本权重修正时间为国家统计局出栏量宣布时间后的一个事情周。。。

2. 驱动因素剖析：：：供应丰裕，，需求镌汰

本周天下生猪生意均重环比继续下滑。。。卓创资讯监测天下生猪平均生意体重123.50公斤，，环比下滑0.49%。。。周内分地区生意均重亦呈下滑走势。。。养殖端前期超卖导致近期生猪出栏均重整体下滑，，叠加市场对未来看跌预期不减而起劲出栏，，推动生猪出栏节奏加速。。。同时，，西南等地腌腊正式收尾，，下游市场对大猪需求镌汰，，加之北方局地肥标价差走阔，，标猪量增价低，，屠企收购重心向小体重倾斜，，发动收购均重亦同步回落。。。

本周海内生猪重点屠宰企业开工率环比下跌，，周内平均开工率38.21%，，环比下跌2.35个百分点。。。本周屠宰企业开工率环比下跌。。。春节备货尚未集中开启，，屠宰企业订单相对有限，，叠加北方地区120公斤以上生猪供应偏紧，，配合导致屠宰企业开工率下降。。。卓创资讯监测1月9日天下屠宰企业日度平均开工率为37.91%，，同比上涨1.87个百分点。。�：：：笃谏沓隼富蛟鎏�，，同时春节备货提振效果逐渐增强，，预计下周开工率或涨。。。

3. 相关产品

海内仔猪价钱止跌反弹，，7公斤外三元仔猪出栏均价397.22元/头，，环比上涨5.93%。。。15公斤外三元仔猪出栏均价526.76元/头，，环比上涨5.37%。。。周内仔猪价钱止跌反弹。。。近期市场仔猪补栏起劲性提升，，主因春节后进入仔猪补栏旺季，，大都育肥公司及散户选择提前补栏，，发动市场生意量增添，，周内仔猪价钱止跌反弹。。。阻止上周五，，广东仔猪价钱最高，，7公斤仔猪出栏均价425.00元/头；；；黑龙江、、吉林价钱最低，，7公斤仔猪出栏价355.00元/头。。。近期市场仔猪补栏量有所增添，，以及部分自繁自养公司外售仔猪量有限，，自留居多，，卓创资讯预计下周7公斤仔猪价钱或继续小涨。。。

本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价20.63元/公斤，，环比上涨3.36%，，环比涨幅扩大2.87个百分点。。。南方重点市场白条猪肉均价21.94元/公斤，，环比上涨1.84%，，环比涨幅扩大0.73个百分点。。。本周南北方白条猪肉价钱环比上涨，，周内北方呈"涨-跌-涨“走势”南方肉价先涨后降。。。周前期，，上游养殖单位仍有压栏行为，，生猪价钱上涨发动质料本钱增添，，屠宰端有挺价意向，，猪肉价钱上涨。。。周中期，，随着养殖端出栏节奏的加速，，南北方市场适重猪源供应增添，，而腊八节对终端需求提振力度较弱，，供强需弱名堂推动下，，猪肉价钱回落。。。周后期，，北方市场生猪价钱止跌上涨，，猪肉本钱支持增添，，供应收紧，，支持肉价反弹；；；而南方腌腊岑岭期已过，，外来务工已有部分返乡，，终端需求体现一般，，叠加质料本钱支持削弱，，猪肉价钱延续跌势。。。

本周天下主产区肉鸡收购均价3.69元/斤，，环比下跌0.81%。。。周内毛鸡供应整体未几，，下游稳固收购，，价钱趋稳运行，，均价下滑。。。本周天下樱桃谷肉鸭均价3.74元/斤，，环比下跌1.58%。。。周内毛鸭出栏丰裕，，需求欠佳，，鸭价下滑。。。

4. 下周市场展望：：：猪价或呈小降再涨后微跌态势

预计未来一周天下行情或呈小降再涨后微跌态势，，价钱运行区间或在15.55-15.86元/公斤。。。

供应方面：：：北方大猪供应量镌汰，，散户有一定抗跌挺价情绪，，猪价在下跌后或再度小幅反弹。。。但与此同时，，养殖集团待出栏量较多，，中旬或迎来较为集中的出栏时段，，对行情有拉低作用，，周后期行情仍有下滑可能。。。

需求方面：：：屠宰量尚未迎来集中提升阶段，，大都区域或主线稳固，，局部有最先上涨体现，，大都屠宰企业或保量为主，，无自动压价行动。。。但在生猪供应较富足的情形下，，屠宰端收购高价生猪的占比或镌汰，，从而利空生猪行情。。。

预测看法：：：综合来看，，未来一周生猪周均价或下滑，，参考15.72元/公斤。。。

未来第二周市场或陆续进入春节前的备货岑岭期，，前半段生猪供应增幅或大于需求增幅，，价钱或震荡回落；；；后半段需求或持续增添，，屠宰企业生猪收购量提升，，或支持价钱上涨。。。但小年前后生猪收购陆续完成后，，屠宰企业或逐步镌汰并阻止生猪收购，，仅举行生猪屠宰，，生猪现实需求岑岭已过，，未来第三周行情或小幅下滑，，到春节休市时行情趋稳。。。


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