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1. 本周市场回首：生猪价钱环比下跌

表　重点市场生猪价钱统计表

单位：元/公斤

备注：此数据涉及22个重点省份，，，凭证前一年统计局宣布的各省生猪出栏量占天下总出栏量的比重加权平均，，，得出均价。此数据为国家法定事情日更新，，，样本权重修正时间为国家统计局出栏量宣布时间后的一个事情周。

2. 驱动因素剖析：生猪出栏起劲，，，需求先增后减

本周天下生猪生意均重环比下滑。卓创资讯监测天下生猪平均生意体重124.69公斤，，，环比下滑0.66%。周内分地区生意均重整体下滑。北方养殖端对后市保存看跌情绪而起劲出栏，，，生猪上市节奏加速，，，而冬至事后中大猪供应镌汰导致肥标价差走阔，，，屠企收购大猪本钱提升而产品价钱跟涨缺乏，，，转而增添低价小标猪的收购比例以缓解本钱压力，，，收购均重亦下滑。南方大场冬至前集中出栏大猪，，，节后大猪存栏镌汰，，，发动出栏均重继续走低。

本周海内生猪重点屠宰企业开工率环比上涨，，，周内平均开工率43.77%，，，环比上涨2.11个百分点。本周屠宰企业开工率先涨后降。冬至前下游备货起劲性较高，，，屠宰企业开工率增至阶段性高点。冬至事后，，，终端需求略有削弱，，，且因邻近月末，，，养殖企业生猪出栏镌汰，，，大猪供应紧俏，，，屠宰企业收购不畅，，，开工率下降。卓创资讯监测12月26日天下屠宰企业日度平均开工率为42.24%，，，同比上涨2.21个百分点。邻近元旦假期，，，下游备货起劲性或提升，，，预计下周开工率或维持高位。

3. 相关产品

本周海内仔猪价钱继续下调，，，7公斤外三元仔猪出栏均价381.39元/头，，，环比下跌2.07%。15公斤外三元仔猪出栏均价503.74元/头，，，环比下跌2.19%。本周仔猪价钱继续下降。受生猪产能陆续增添影响，，，大都业者普遍对2025年猪价预期不高，，，制约仔猪补栏情绪，，，仔猪市场补栏量未几；；；但受饲料本钱不高影响，，，大都养殖企业自留仔猪行为居多，，，导致周内仔猪价钱降幅有限。阻止上周五，，，广西仔猪价钱最高，，，7公斤仔猪出栏均价435.00元/头；；；黑龙江
、、、吉林价钱最低，，，7公斤仔猪出栏价330.00元/头。

本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价19.86元/公斤，，，环比下跌1.06%，，，较上周由涨转跌。南方重点市场白条猪肉均价21.31元/公斤，，，环比下跌2.14%，，，较上周由涨转跌。本周南北方白条猪肉价钱环比下跌，，，周内先跌后涨。前半周处在冬至备货收尾和冬至刚事后的时段，，，终端采买需求镌汰，，，腌腊热度降低，，，经销商有压价情绪，，，屠宰端降价保量，，，猪肉价钱下跌。周后期，，，因大猪行情偏高，，，部分养殖端压栏标猪，，，屠宰端收购难度增大，，，且彼时需求虽缺乏冬至备货岑岭时期，，，但正值旺季，，，需求端仍有绝对体量的支持；；；加之减价事后，，，屠宰端为镌汰亏损，，，多有挺价销售意向，，，猪肉价钱反弹。

本周天下主产区肉鸡收购均价3.74元/斤，，，环比上涨0.81%。周内毛鸡供需波动不大，，，价钱走稳，，，均价上涨。本周天下樱桃谷肉鸭均价3.69元/斤，，，环比跌幅4.40%。周内毛鸭需求相对低迷，，，走货放缓，，，鸭价下滑。

4. 下周市场展望：猪价或先跌后涨

预计未来一周天下行情或呈先跌后涨态势，，，周后期局部微跌，，，价钱运行区间或在15.52-16.02元/公斤。

供应方面：周五北方生猪市场或延续下跌态势，，，但随着生猪出栏妄想的陆续完成，，，供应量或短时收窄，，，价钱有上涨空间。且概略重生猪价钱较为坚挺，，，对行情亦有支持作用。

需求方面：现在市场需求稳在较高位，，，但继续增添空间暂时缺乏，，，元旦备货或相对短暂，，，对行情支持有限。元旦及元旦后屠宰量或小幅回落，，，利空行情。

预测看法：综合来看，，，未来一周生猪周均价或上涨，，，参考15.83元/公斤。

未来第二周及第三周的供应量或均较为充分，，，由于春节位于1月份，，，而屠宰企业多在小年前后完成最后的生猪收购妄想，，，意味着可出栏的天数有限，，，因此养殖端或继续出栏生猪。未来第二周市场需求或进入过渡阶段，，，需求量或略有下滑，，，仅局部区域腊八备货。未来第三周大都市场屠宰量或稳固为主
、、、局部最先增量。综合来看，，，未来第二周生猪价钱或震荡下滑，，，未来第三周或降后微涨。

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