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【卓创资讯】生猪周评 ：：生猪供应不减，，，猪价承压（20241115-1121）

原揭晓日期 ：：2024-11-21泉源 ：：卓创资讯

原揭晓日期 ：：2024-11-21

泉源 ：：卓创资讯

1. 本周市场回首 ：：生猪市场价钱先跌后涨，，，周均价环比下跌

本周海内生猪价钱呈先跌后涨趋势，，，周均价环比下跌。周内外三元生意均价16.17元/公斤，，，环比下跌2.30%。最高价为21日的16.40元/公斤，，，最低价为18日的15.99元/公斤。本周期货主力合约2501震荡上涨，，，21日收盘价15505元/吨，，，基差895元/吨。

表1　重点市场生猪价钱统计表

单位 ：：元/公斤

20241124114320768

备注 ：：此数据涉及22个重点省份，，，凭证前一年统计局宣布的各省生猪出栏量占天下总出栏量的比重加权平均，，，得出均价。此数据为国家法定事情日更新，，，样本权重修正时间为国家统计局出栏量宣布时间后的一个事情周。

2. 驱动因素剖析 ：：养殖端出栏供应不减，，，价钱承压下行

本周天下生猪生意均重环比上涨。卓创资讯监测天下生猪平均生意体重125.97公斤，，，环比涨0.30%。周内生意均重小幅上涨。一方面养殖端出栏起劲性提升，，，前期压栏的大猪出栏增添，，，生猪出栏均重上涨。另一方面，，，随着南方部分地区腌腊开启，，，屠企对概略重生猪加大采购，，，生猪收购均重略有提升。部分地区仍保存均重小幅下滑趋势，，，但因大猪消耗旺季即将开启，，，低价出栏起劲性降低，，，导致生意均重上涨。

本周海内生猪重点屠宰企业开工率环比上涨，，，周内平均开工率32.06%，，，环比上涨0.64个百分点。本周屠宰企业开工率环比上涨。养殖端出栏起劲性较高，，，生猪供应充分，，，屠宰企业采购难度不大，，，且气温下降后，，，下游备货起劲性提升，，，屠宰企业订单增添，，，支持开工率上涨。卓创资讯监测11月21日天下屠宰企业日度平均开工率为32.80%，，，同比下跌1.29个百分点。未来一周气温继续下降，，，终端需求仍有提升空间，，，预计下周开工率或上涨。

3. 相关产品

海内仔猪价钱止涨回落，，，7公斤外三元仔猪出栏均价425.97元/头，，，环比下跌0.68%。15公斤外三元仔猪出栏均价555.64元/头，，，环比下调1.10%。近期仔猪均价止涨回落。供应来看，，，仔猪价钱涨至偏高水平，，，部分养殖端外售仔猪意愿增添，，，仔猪市场供应尚可；；需求来看，，，部分育肥养殖企业对高价仔猪略有抵触，，，补栏意愿降低，，，仔猪市场成交量下滑。综合来看，，，仔猪市场需求下滑，，，发动周内仔猪价钱止涨回落。阻止上周五，，，广东仔猪价钱最高，，，7公斤仔猪出栏均价485.00元/头；；黑龙江、、、吉林、、、辽宁价钱最低，，，7公斤仔猪出栏价355.00元/头�？Ｋ剂拷诓估敢庠附先酰�，，卓创资讯预计下周7公斤仔猪价钱或偏弱调解。

本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价20.70元/公斤，，，环比下跌2.73%，，，较上周跌幅扩大0.84个百分点。南方重点市场白条猪肉均价21.81元/公斤，，，环比下跌3.17%，，，较上周跌幅扩大0.64个百分点。本周南北方白条猪肉价钱呈先跌后涨的走势。前半周，，，上游养殖端出栏起劲性尚可，，，屠宰猪源供应丰裕，，，且此时生猪价钱走弱，，，质料端本钱下降；；叠加需求无显着好转，，，猪肉价钱下跌� ：：蟀胫埽�，，腌腊活动零星开启，，，终端需求增量，，，叠加供应收紧、、、本钱增添，，，支持猪肉价钱上涨；；但思量气温偏高，，，需求增幅有限，，，且部分下游经销商仍有压价控量的拿货心态，，，彼时猪肉价钱涨幅较为有限。

本周天下主产区肉鸡收购均价3.78元/斤，，，环比涨幅0.53%。周内鸡源偏紧，，，下游加价收购，，，毛鸡价钱稳中小幅走高。

4. 下周市场展望 ：：需求略有好转，，，猪价或小涨

预计未来一周天下行情或呈先小降后上涨走势，，，价钱运行区间或在16.26-16.50元/公斤。

供应方面 ：：市场走货现在养殖集团加速出栏，，，月末生猪供应或先多后少。而散户标猪出栏起劲性较前期削弱，，，部分养殖户或压栏等价，，，对行情有支持作用。

需求方面 ：：现在需求陆续恢复，，，气温下降，，，对终端走货有利多支持作用。且月末部分区域或陆续最先零星家庭腌腊，，，生猪需求或提升。

预测看法 ：：综合来看，，，未来一周生猪周均价或环比上涨，，，参考16.38元/公斤。

未来第二周的前半段或处于月末月初出栏量较少的阶段，，，价钱有上涨空间。而随着需求陆续恢复，，，价钱或下降。未来第三周市场或进入供需博弈态势，，，概略重生猪有出栏可能，，，而需求亦提升，，，价钱或跌后小涨，，，此后小降，，，频仍震荡调解。

表2　卓创资讯监测天下22省瘦肉型生猪出栏均价一览表

卓创资讯监测天下22省瘦肉型生猪出栏均价一览表
区域 省份 11月20日 11月21日 涨跌 主流成交区间
东北 黑龙江 15.90 16.20 0.30 散16.0-16.4集团15.8-16.5
吉林 16.00 16.25 0.25 散16.0-16.2集团16.0-16.5
辽宁 15.95 16.15 0.20 散15.8-16.2集团16.0-16.5
内蒙古 16.05 16.25 0.20 15.8-16.5
华北 河北 16.30 16.45 0.15 16.3-16.6
山西 15.90 16.07 0.17 15.6-16.4
陕西 15.90 16.01 0.11 15.8-16.2
华东 山东 16.00 16.20 0.20 15.8-16.6
河南 16.05 16.15 0.10 16.0-16.3
江苏 16.55 16.75 0.20 16.5-17.0
安徽 16.50 16.55 0.05 16.4-16.7
浙江 17.40 17.50 0.10 17.2-17.8
湖北 16.05 16.15 0.10 16.0-16.3
华南 湖南 16.24 16.50 0.26 16.4-16.6
江西 16.27 16.47 0.20 16.1-16.8
福建 16.60 16.80 0.20 16.6-17.0
广东 17.24 17.32 0.08 17.0-17.6
广西 16.10 16.30 0.20 16.0-16.6
西南 四川 16.20 16.40 0.20 16.2-16.6
重庆 16.20 16.40 0.20 16.2-16.6
云南 16.10 16.40 0.30 16.2-16.6
贵州 15.92 16.26 0.34 16.2-16.4
天下 海内均价 16.21 16.40 0.19  
注*该价钱为各地市场中午12时之前依据《卓创资讯生猪估价要领论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价钱

 


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