【卓创资讯】生猪周评：需求缺乏市场预期，，，猪价下滑（20241108-1114）
原揭晓日期：2024-11-14
泉源：卓创资讯
1. 本周市场回首：猪价先涨后跌
本周海内生猪价钱呈涨后下跌趋势，，，周均价环比下跌。。周内外三元生意均价16.55元/公斤，，，环比下跌3.16%。。最高价为11日的16.66元/公斤，，，最低价为14日的16.14元/公斤。。本周期货主力合约2501先涨后降，，，14日收盘价15290元/吨，，，基差1150元/吨。。
表1 重点市场生猪价钱统计表
单位：元/公斤
2. 驱动因素剖析：需求端体现缺乏市场预期
本周天下生猪生意均重环比上涨。。卓创资讯监测天下生猪平均生意体重125.60公斤，，，环比涨0.22%。。
周内生意均重涨多跌少。。上涨地区主要集中在华南、、、西南、、、华东的苏皖和东北的辽宁地区，，，养殖端大猪出栏起劲性提高，，，且规模场有一定惜售情绪，，，部分屠企收购大猪占比增添，，，发动生意均重小涨。。下滑地区以山东、、、河南等屠宰产能集中地为主，，，以及东北的黑龙江地区，，，一方眼前期散户大猪集中出栏，，，近期出栏略有镌汰，，，一方面肥标价差收窄，，，屠企收购标猪本钱降低，，，收购占比增添，，，发动均重小跌。。
本周海内生猪重点屠宰企业开工率环比微降，，，周内平均开工率31.42%，，，环比下跌0.11个百分点。。
本周屠宰企业开工率环比微降。。生猪供应正常，，，但终端需求难有改善，，，屠宰企业猪肉销售欠佳，，，导致屠宰企业开工率下跌。。卓创资讯监测11月14日天下屠宰企业日度平均开工率为31.44%，，，同比下跌1.80个百分点。。未来一周生猪供应或有所增添，，，且气温下降后需求有提升空间，，，预计下周开工率或上涨。。
3. 相关产品
海内仔猪价钱继续上涨，，，7公斤外三元仔猪出栏均价428.89元/头，，，环比上涨5.11%。。15公斤外三元仔猪出栏均价561.82元/头，，，环比上涨2.72%。。
近期仔猪均价继续上调。。供应来看，，，部分自繁自养企业外售仔猪量缺乏，，，仔猪市场供应一般；需求来看，，，受饲料本钱低位，，，部分养殖户补栏意愿仍存，，，仔猪市场成交量尚可。。综合来看，，，仔猪市场阶段性供不应求，，，发动周内仔猪价钱继续小涨。。阻止上周五，，，湖南、、、广西仔猪价钱最高，，，7公斤仔猪出栏均价465.00元/头；黑龙江、、、吉林、、、辽宁价钱最低，，，7公斤仔猪出栏价365.00元/头。。�？Ｋ剂拷谏砉┯Ω蛔�，，，猪价偏弱掣肘仔猪再涨空间，，，因此，，，卓创资讯预计下周7公斤仔猪价钱或涨幅受限。。
本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价21.28元/公斤，，，环比下跌1.89%，，，较上周跌幅扩大1.33个百分点。。南方重点市场白条猪肉均价22.53元/公斤，，，环比下跌2.52%，，，较上周跌幅扩大1.62个百分点。。
本周南北方白条猪肉价钱呈震荡下跌的走势。。供应及质料本钱方面，，，上游养殖端出栏起劲性提升，，，屠宰猪源供应增添，，，且周内生猪价钱有走弱趋势，，，质料端本钱下降。。需求方面，，，本周天下多地气温偏高，，，终端需求未见实质性好转，，，下游经销商普遍抵触高价拿货，，，食物厂备货意向不高。。综合看，，，本周市场供应增幅大于需求，，，且本钱走弱，，，猪肉价钱震荡下行。。
本周天下主产区肉鸡收购均价3.76元/斤，，，环比稳固。。社会鸡出栏量整体相对稳固，，，供应无显着波动，，，需求端走货尚可，，，供需整体坚持稳固状态下，，，鸡价横盘运行。。
本周天下樱桃谷肉鸭均价4.02元/斤，，，环比下滑0.07元/斤，，，跌幅1.71%。。周内产品走货烦懑，，，企业收购起劲性欠佳，，，需求面利空作用下，，，鸭价下滑。。
4. 下周市场展望：未来一周猪价或震荡下滑
预计未来一周天下行情或呈震荡下滑走势，，，价钱运行区间或在16.14-16.30元/公斤。。
供应方面：现在养殖端出栏起劲性仍然较高，，，但现在生猪走货速率较为缓慢，，，市场高价生猪走货速率较慢，，，养殖端仍然保存降价走货的可能。。
需求方面：现在气温仍然较高，，，不相宜腌腊，，，屠宰企业备货提升速率较为缓慢。。下周天下迎来降温天气，，，局部区域屠宰量或止跌回升，，，对行情有小幅利多支持作用。。
预测看法：综合来看，，，未来一周生猪周均价或环比下降，，，参考16.24元/公斤。。
未来第二周局部家庭式腌腊或启动，，，概略重生猪需求将好转，，，对价钱有一定支持效果，，，价钱或降后小涨。。未来第三周前半段处于月末月初接壤之际，，，出栏妄想较少，，，且需求或陆续增添，，，价钱有反弹可能；待出栏量恢复后行情或再度下滑。。
表2 卓创资讯监测天下22省瘦肉型生猪出栏均价一览表
| 卓创资讯监测天下22省瘦肉型生猪出栏均价一览表 | |||||
| 区域 | 省份 | 11月13日 | 11月14日 | 涨跌 | 主流成交区间 |
| 东北 | 黑龙江 | 16.20 | 16.29 | 0.09 | 散15.8-16.6集团16.0-16.6 |
| 吉林 | 16.30 | 16.30 | 0.00 | 散15.8-16.4集团16.2-16.6 | |
| 辽宁 | 16.33 | 16.30 | -0.03 | 散16.0-16.4集团16.3-16.6 | |
| 内蒙古 | 16.40 | 16.35 | -0.05 | 16.1-16.6 | |
| 华北 | 河北 | 16.60 | 16.60 | 0.00 | 16.4-16.8 |
| 山西 | 16.30 | 16.25 | -0.05 | 散户16-16.4集团16.3-16.6 | |
| 陕西 | 16.30 | 16.20 | -0.10 | 16.0-16.4 | |
| 华东 | 山东 | 16.36 | 16.36 | 0.00 | 16.0-16.8 |
| 河南 | 16.47 | 16.40 | -0.07 | 散户16-16.4集团16.4-16.6 | |
| 江苏 | 16.90 | 16.75 | -0.15 | 16.5-17.0 | |
| 安徽 | 16.70 | 16.65 | -0.05 | 16.5-16.8 | |
| 浙江 | 17.50 | 17.40 | -0.10 | 17.2-17.6 | |
| 湖北 | 16.45 | 16.45 | 0.00 | 16.3-16.6 | |
| 华南 | 湖南 | 16.50 | 16.32 | -0.18 | 16.2-16.5 |
| 江西 | 16.20 | 16.00 | -0.20 | 15.7-16.2 | |
| 福建 | 17.00 | 16.80 | -0.20 | 16.6-17.0 | |
| 广东 | 17.49 | 17.28 | -0.21 | 17.0-17.6 | |
| 广西 | 16.60 | 16.40 | -0.20 | 16.2-16.6 | |
| 西南 | 四川 | 16.45 | 16.45 | 0.00 | 16.2-16.7 |
| 重庆 | 16.45 | 16.45 | 0.00 | 16.2-16.7 | |
| 云南 | 16.40 | 16.30 | -0.10 | 16.2-16.4 | |
| 贵州 | 16.25 | 16.20 | -0.05 | 16.0-16.4 | |
| 天下 | 海内均价 | 16.51 | 16.44 | -0.07 | |
| 注*该价钱为各地市场中午12时之前依据《卓创资讯生猪估价要领论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价钱 | |||||
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