【卓创资讯】生猪周评：：北方养殖端压栏惜售情绪仍存，，，支持价钱偏强（20240809-0815）
原揭晓日期：：2024-08-15
泉源：：卓创资讯
1. 本周市场回首：：海内生猪价钱涨后震荡调解
本周海内生猪价钱涨后震荡调解，，，周均价环比上涨。周内外三元生意均价21.06元/公斤，，，环比上涨2.73%。最高价为15日的21.16元/公斤，，，最低价为9日的20.81元/公斤。本周期货主力合约2411震荡上涨，，，15日收盘价18730元/吨，，，基差2430元/吨。
表1 重点市场生猪价钱统计表
单位：：元/公斤
备注：：此数据涉及22个重点省份，，，凭证前一年统计局宣布的各省生猪出栏量占天下总出栏量的比重加权平均，，，得出均价。此数据为国家法定事情日更新，，，样本权重修正时间为国家统计局出栏量宣布时间后的一个事情周。
2. 驱动因素剖析：：生意均重上涨，，，下游屠宰企业开工率环比小涨
本周天下生猪生意均重环比上涨。卓创资讯监测天下生猪平均生意体重124.55公斤，，，环比涨0.15%。周内生猪生意均重以北跌南涨为主。一方面北方部分规模场二次育肥出栏量提升，，，出栏均重略有下滑。加之大猪价钱偏高，，，肥标价差局部地区走阔，，，养殖端出小留大。另一方面近期110-125公斤价钱回落，，，屠企收购小体重猪源占比提升，，，发动均重略有下降。而周内南方养殖端概略重猪源出栏量提高，，，生猪出栏均重上涨。现在概略重猪源出栏起劲性提高，，，部分地区泛起供应略过剩的征象，，，卓创资讯预计下周生猪生意均重或继续小涨。
本周海内生猪重点屠宰企业开工率环比微涨，，，周内平均开工率26.38%，，，环比上涨0.09个百分点。本周屠宰企业开工率环比微涨。随着气温下降，，，终端需求略有恢复，，，叠加餐饮消耗有所提升，，，支持屠宰企业白条猪肉订单增添，，，导致开工率环比微涨。8月15日天下屠宰企业日度平均开工率为26.40%，，，同比下跌3.06个百分点�：：笃诹诮 ？？�，，，下游备货起劲性或提升，，，屠宰企业订单或增添，，，开工率或小涨。
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海内仔猪价钱周内窄幅调解，，，7公斤外三元仔猪出栏均价524.72元/头，，，环比下跌0.89%。15公斤外三元仔猪出栏均价691.53元/头，，，环比上涨0.35%。近期仔猪均价窄幅调解。周内养殖端仔猪补栏情绪下滑，，，主因凭证开展周期推断，，，目今补栏对应次年2月份生猪出栏，，，业者对次年生猪行情预期不高，，，导致部分市场仔猪价钱略有回调。且种猪公司反映仔猪走货速率放缓，，，市场成交有限，，，因此导致周内部分市场仔猪价钱偏弱调解。阻止上周五，，，广东、广西仔猪价钱最高，，，7公斤仔猪出栏均价605.00元/头；；黑龙江、吉林价钱最低，，，7公斤仔猪出栏价460.00元/头� ？Ｋ剂拷胱兄聿估傅�，，，预计下周7公斤仔猪价钱或偏弱调解。
本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价27.11元/公斤，，，环比上涨5.32%，，，较上周涨幅扩大0.52个百分点。南方重点市场白条猪肉均价27.37元/公斤，，，环比上涨2.74%，，，较上周涨幅收窄2.14个百分点。
本周南北方白条猪肉价钱环比上涨，，，其中北方涨幅大于南方。因上游养殖端看涨压栏增重及二次育肥入场，，，生猪价钱上涨，，，本钱面临猪肉价钱支持增添；；叠加中元节将至，，，终端有备货需求，，，经销商拿货热情增添，，，配合发动南北方猪肉价钱上涨。但南方市场因前期价钱涨至相对高位，，，而下游对高价接受度缺乏，，，经销商拿货起劲性提升幅度缺乏北方市场，，，南方肉价涨幅缺乏北方。
本周天下主产区肉鸡收购均价3.81元/斤，，，环比由持平转为上涨0.26%。周内供需基本稳固，，，价钱多主线维稳，，，但局部地区毛鸡供应相对有限，，，发动鸡价微幅小涨。本周天下樱桃谷肉鸭均价4.23元/斤，，，环比由上涨0.23%转为下跌2.08%。周内毛鸭供应相对稳固，，，需求端支持缺乏，，，压价微跌。
4. 下周市场展望：：北方市场养殖端仍有惜售情绪，，，对价钱有一定支持
预计未来一周天下行情或先涨后降，，，价钱运行区间或在21.00-21.60元/公斤。
供应方面：：北方区域仍然保存一定惜售心态，，，养殖端提涨缩量，，，猪价或在未来几日延续涨势。而南方市场目今高价继续上涨的空间有限，，，或在一定程度上制约猪价上涨幅度。而随着下周生猪供应的陆续增添，，，价钱有高位回落可能。
需求方面：：白条需求量相对有限，，，终端低迷使得生猪屠宰量难恢复。而二次育肥需求热度亦有所削弱，，，因此需求面临行情的支持力度削弱。
预测看法：：综合来看，，，未来一周生猪周均价或环比上涨，，，参考21.30元/公斤。
未来第二周养殖集团出栏量或继续增添，，，需求恢复缓慢，，，市场供大于求，，，行情下降。未来第三周处于月末及月初接壤之际，，，生猪供应量或短时镌汰，，，猪价有小幅回升可能；；周后期随着猪源增多，，，价钱或再度回落。
表2 卓创资讯监测天下22省瘦肉型生猪出栏均价一览表
| 省份 | 8月14日 | 8月15日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 21.06 | 21.14 | 0.08 | 20.8-21.4 | 20.9-21.4 | 稳 |
| 吉林 | 21.05 | 21.10 | 0.05 | 20.8-21.2 | 21.0-21.4 | 稳 |
| 辽宁 | 21.17 | 21.25 | 0.08 | 20.8-21.2 | 21.0-21.5 | 微跌 |
| 内蒙古 | 21.20 | 21.25 | 0.05 | 20.9-21.2 | 21.0-21.65 | 微跌 |
| 河北 | 21.37 | 21.42 | 0.05 | 21.0-21.4 | 21.3-21.9 | 稳 |
| 山西 | 20.90 | 21.00 | 0.10 | 20.6-21.0 | 20.8-21.4 | 稳 |
| 陕西 | 20.78 | 20.95 | 0.17 | 20.7-21.2 | 20.7-21.2 | 稳 |
| 山东 | 21.25 | 21.35 | 0.10 | 21.0-21.4 | 21.4-21.7 | 微涨 |
| 河南 | 20.95 | 21.00 | 0.05 | 20.6-21.2 | 21.0-21.3 | 稳 |
| 江苏 | 21.75 | 21.85 | 0.10 | 21.6-21.8 | 21.5-22.1 | 稳 |
| 安徽 | 21.51 | 21.54 | 0.03 | 21.4-21.8 | 21.4-21.8 | 微跌 |
| 浙江 | 22.65 | 22.80 | 0.15 | 22.2-23.6 | 22.2-23.4 | 稳 |
| 湖北 | 20.99 | 21.13 | 0.14 | 20.9-21.3 | 20.9-21.3 | 稳 |
| 湖南 | 21.02 | 21.02 | 0.00 | 20.8-21.1 | 20.8-21.1 | 稳 |
| 江西 | 21.25 | 21.25 | 0.00 | 21.1-21.4 | 21.1-21.4 | 稳 |
| 福建 | 22.76 | 22.76 | 0.00 | 22.4-23.1 | 22.4-23.2 | 稳 |
| 广东 | 21.94 | 21.94 | 0.00 | 21.6-22.4 | 21.6-22.4 | 微跌 |
| 广西 | 20.80 | 20.80 | 0.00 | 20.5-21.1 | 20.5-21.1 | 微跌 |
| 四川 | 20.94 | 20.90 | -0.04 | 20.7-21.1 | 20.7-21.1 | 稳 |
| 重庆 | 20.95 | 20.90 | -0.05 | 20.7-21.1 | 20.7-21.1 | 稳 |
| 云南 | 20.35 | 20.40 | 0.05 | 20.3-20.5 | 20.3-20.5 | 稳 |
| 贵州 | 20.75 | 20.75 | 0.00 | 20.6-20.9 | 20.6-20.9 | 稳 |
| 海内均价 | 21.12 | 21.16 | 0.04 | -- | -- | 微跌 |
| 注*该价钱为各地市场中午12时之前依据《卓创资讯生猪估价要领论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价钱 | ||||||
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