Mysteel农产品解读：：：立秋节气到来，，猪肉是否迎来转机（20240806）
原揭晓日期：：：2024-08-06
泉源：：：Mysteel农产品
[导读]：：：进入8月之后，，主流市场猪价突破10.0元关口，，推动白条价钱也水涨船高，，毛猪及白条再创年内新高�！！ ！�。现在立秋节气到来，，北方部分地区白条走货有好转迹象，，但整体暂时仍将维持平庸，，预计月尾高温天气消退，，白条走货将有好转，，消化猪价的能力也随之增强�！！ ！�。
进入8月之后，，毛猪及白条价钱继续冲高，，现在除了东北之外主流市场标猪已经触及甚至突破10.0元的主要关口，，白条价钱也被动跟涨�！！ ！�。阻止6日，，海内标猪、 、、白条均价抵达20.54元/公斤、 、、26.50元/公斤，，均创出年内新高，，较5月初累计上涨38.55%和40.95%�！！ ！�。
立秋节气到来，，东北等部分地区克日的白条走货泛起好转，，部分宰量和开工也泛起的提升，，立秋之后，，白条市场是否迎来量价齐升的转机？？？
立秋之后，，宰量或逐步提升
猪肉消耗受气温保存一定相关，，受夏日高温酷暑影响，，猪肉走货较慢，，整体开工率维持在23.5-24.0%低位波动�！！ ！�。随着立秋节气到来，，东北素有贴秋膘的习俗，，加上克日白条上涨较快，，内外价差拉大，，东北地区屠企白条地销和外销走货量增添，，黑吉辽三省平均开工率较月初提高2个百分点�！！ ！�。不过立秋节气对其他地区提振并不显着，，其他地区白条走货维持平庸，，屠企仍然缩量挺价之中，，开工坚持稳固或者小幅增减�！！ ！�。整体来看，，6日天下开工率23.61%，，较昨日微涨0.28个百分点，，没有显着提升，，并且同比低3.85个百分点，，整体消耗差于去年�！！ ！�。
鲜品整体走货维持平庸，，但冻品走货情形较前期改善，，冻品库存去化节奏有所加速，，阻止最近一周，，冻品库容率降至22.5%，，一周内降0.32个百分点�！！ ！�。一方面，，白条价钱上涨较快，，冻品较猪肉白条低价优势凸显，，加上8月有升学宴、 、、户外聚会等活动多，，利于冻品消耗和出库�！！ ！�。另一方面，，夏日是猪头等猪副产品的消耗偏旺季节，，也利于冻品库存消化�！！ ！�。
短期来看，，立秋节气对部分地区走货带来短暂的提振效应，，但预计持续性不强，，短期还维持平庸�！！ ！�。但连系往年的监测数据来看，，立秋事后，，高温天气会逐步削弱，，预计到8月尾，，各地陆续开学，，猪肉走货有所改善，，开工率也有提升�！！ ！�。
屠企话语权弱，，白条仍受毛猪指导为主
虽然立秋到来，，但白条短期消耗还维持偏淡，，加上屠企行业集中度低，，话语权较弱，，白条价钱基本仍是追随毛猪的导向�！！ ！�。
8月上旬猪价继续冲涨并创出年内的新高，，主要照旧猪源供应继续偏紧所致，，第一，，从总量来看，，受到去年产能去化及三、 、、四序度疫病影响，，现在处于阶段性断档时期�！！ ！�。散猪紧俏，，倾向于压栏大猪，，月初集团出栏压力轻，，挺价较强�！！ ！�。现在Top10上市龙头企业市场占有率19.0%左右，，养殖集中度较高，，集团场话语权较强�！！ ！�。第二，，前期南方部分地区疫病影响，，中小猪被动出栏，，中大猪供应紧俏价涨，，最近一周标肥猪价差-0.36元/公斤，，较前一周拉大0.06元/公斤，，刺激散户压栏惜售心理，，北猪南调的数目也有增添，，对目今猪价起到一定助推�！！ ！�。
多地猪价触及或突破10.0元的要害关口，，对养殖端的信心带来鼓舞，，同时部分也最先逢高认价出栏落袋为安，，中下旬之后，，前期二育猪预计抵达合适体重陆续出栏，，供应压力有所缓解�！！ ！�。预计猪价再涨空间有限，，价钱有阶段性回落调解可能�！！ ！�。由于9-10月，，预计仍有新一轮的二育补栏博弈年底中大猪行情，，对猪价仍有支持，，但四序度基础猪源供应也会逐步增多，，猪价高位博弈震荡的风险增大�！！ ！�。
综合来看，，立秋节日到来，，对北方部分地区白条走货和消耗有短期的提振，，但对整体消耗提振作用不大，，不过立秋是气温季节转变的主要节点，，随着高温天气削弱，，到月尾白条消耗预计也会有所改善，，利于消化目今偏强的猪价，，白条后期或尚有补涨空间，，屠企盈利处境预计有一定改善，，短期来看，，关注上游生猪出栏节奏和价钱转变�！！ ！�。
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