【卓创资讯】生猪月评：：供减需增，，猪价先降后涨（2024年1月）
原揭晓日期：：2024-01-31
泉源：：卓创资讯
1、、、本月市场回首：：1月生猪价钱先降后涨
本月海内生猪价钱呈“V”字型走势。据卓创资讯监测，，本月全外洋三元生意均价14.22元/公斤，，环比降幅0.79%，，同比降幅3.15%。1月份海内生猪价钱上旬以降为主，，下旬震荡上涨。从本月猪价分水岭的时间点来看，，导致上旬猪价震荡下滑的主要原因是南方家庭腌腊、、、灌肠基本竣事，，而北方屠宰企业备货基本完成，，海内重点屠宰企业开工率以及屠宰量呈现高位下滑走势，，同时上旬集团猪场出栏起劲性偏高，，市场整体猪源偏丰裕。而发动下旬猪价震荡上行的原因则是随着猪价降至低位，，养殖单位抗价情绪转浓，，加之受大规模降雪天气影响，，多地交通受阻，，屠宰企业收购难度被动增添，，养殖单位见涨惜售，，猪价触底上涨。
表 本月生猪价钱评估表
单位：：元/公斤
数据泉源：：卓创资讯
2、、、驱动因素剖析：：需求先减后增
随着12月腌腊岑岭竣事，，且元旦假期事后终端需求缩减，，1月上旬开工率小幅回落。进入中旬下游备货起劲性逐渐提升，，尤其下旬最先备货进入岑岭期，，屠宰企业订单显著增添，，支持开工率上涨。1月31日天下屠宰企业平均开工率50.71%，，较2023年12月末上涨12.48个百分点。1月前期随着猪价持续处于本钱线以下，，养殖端通过减重来减亏，，生猪出栏节奏加速。同时，，腌腊竣事后，，大猪需求减量，，生猪压栏周期缩短�：：笃谒孀糯航诹诮�，，有用出栏时间缩短，，养殖端出栏起劲性提高；加之中部地区供应缺口扩大，，与南方地区价差扩大后推动南猪北调，，发动南方猪源加速消化，，生猪生意均重进一步回落。阻止1月末，，天下生意均重跌至122.67公斤，，较去年1月末下滑0.12%。
3、、、未来市场展望：：2月猪价或震荡下降
卓创资讯预计未来三个月生猪市场价钱或先降后涨。春节位于2月10日，，春节前养殖单位出栏量或仍然较大，，受1月下旬持续提涨价钱的影响，，屠宰企业现在提价收猪后已有部分圈存及冻品库存，，高价生猪走货难度增添，，2月1-2日价钱或下降；但与此同时，，部分区域屠宰量仍有提升空间，，因此一定程度上制约行情下降幅度，，行情或坚持在较高位水平。但春节前有一轮大规模雨雪天气预告，，涉及规模普遍，，涵盖生猪主要产销区，，集中降雪区域在河南、、、山东等地，，均属于生猪屠宰量较多的高价区。若本轮降雪准期而至，，则市场或再度泛起供应缺口，，对价钱有支持作用，，价钱或高位小涨。春节时代市场休市，，价钱或无显着变换。节日事后，，随着屠宰企业恢复开工，，供需虽均较低，，但需求缩水幅度或更为显着，，猪价或下滑。
综合来看，，2月份生猪价钱或先高位运行后震荡下降，，月均值或为15.31元/公斤，，由于月初价钱较高，，拔高月均水平，，因此虽趋势或下滑，，但月均价或环比上涨。履历2月下旬及3月上旬的陆续恢复，，屠宰企业宰量或恢复至通例水平；而3月份北方因猪病所导致的标猪供应紧缺征象或得以缓解，，供应有增添可能，，价钱或下降。在降价的情形下，，部分屠宰企业或再度泛起补库情形，，需求增添，，3月末行情或短时微涨。4月份生猪市场产能镌汰的情形或最先在局部区域体现，，生猪供应最先呈现阶段性镌汰的情形，，价钱不乏低位上涨可能。卓创资讯预计3月份均价13.46元/公斤，，4月份参考13.52元/公斤。
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