Mysteel农产品解读：：短期开产错配，蛋价反转为时太早（20260413）
原揭晓日期：：2026-04-13
泉源：：Mysteel农产品
导语：：阻止现在，本周鸡蛋主产区均价3.67元/斤，近期红蛋涨幅0.50元/斤，河北粉蛋涨幅0.26元/斤。近期天下蛋价最先反弹，其中以山东为代表的红蛋产区率先发力，发动周边河南、安徽、江苏等地上涨，由于短期涨幅较快，河北粉蛋被红蛋发动上涨，随后产区发动销区市场上涨，就此次上涨力度而言，属于春节后首次。那么，此次蛋价上涨的焦点逻辑是什么，后市是否还能继续上涨，此次上涨究竟是反弹照旧行情反转，本文就市场关注点作简要剖析。
供强需弱名堂未变，红粉短期错配
上图可看，据Mysteel统计，3月天下在产蛋鸡存栏量仍在13.08亿只左右，在产蛋鸡存栏量依旧处在近五年均值高位。从供应面看，4月份新开产蛋鸡多为12月份前后补栏鸡苗，据?Mysteel?鸡苗数据统计显示，12月份补栏相比11月份环比有所增添，但12月补栏量仍处于平均补栏量以下，正好对应4月的新开产、上岑岭偏少；；；但从现在看4月份适淘老鸡继续偏少，屠宰场开工率跌至低位，毛鸡价钱偏高，阻止现在，新开产量大于镌汰鸡量，以是预计4月份天下蛋鸡总存栏仍或许率继续增添，供应压力预计继续增大。
若是说12月份新开产偏少是次要原因，那么此次蛋价红强粉弱的主要原因是12月份补栏的鸡苗差别化导致。
2025年12月份-2026年1月份，市场补栏鸡苗主要集中在xm和hy两大孵化公司，两家公司主要优势或者说特色品种是海蓝灰系列对应粉鸡，叠加邻近春节，大厂凭证妄想补栏，首选品种为粉鸡，这就导致了12月份补栏少的同时又补的全是粉鸡。而另一家公司红鸡系列销售则预冷，以是其时市场泛起海蓝、罗曼甚至包括海赛、伊莎的粉鸡价钱都大幅高于红鸡价钱。以是，阻止现在，其时补栏的鸡雏陆续开产，叠加五一备货需求好转的加成，山东周边这些以红鸡为主的产区显着感受红蛋偏少，而河北周边粉鸡产区没有显着转变，此次蛋价上涨属于较为显着的短期由于补栏品种造成的错配，一旦说五一备货竣事，主要是的是1月份新开产的红鸡增添，市场红强粉弱预计会陆续缩小直至回归正常。
屠宰方面：：相比于短期的蛋价波动，屠宰端更应引发注重，蛋价的连续上涨，镌汰鸡价钱却稳中偏弱，屠宰量继续镌汰；；；蛋价短期内加大涨幅更刺激了养殖户的养殖热情，养殖与屠宰的矛盾继续给远月的蛋价施压。
后市预测
从目今鸡蛋市场供需面来看，供应方面，4月份新开产对应2025年12月份，是属于低开产的最后一个月，进入5月份后，新开产数目预计显着增添，预计巨细码蛋价钱会泛起缩小，同样的红粉价钱也会缩小，但现在养殖户的延养又给予远月蛋价较大的压力，叠加梅雨季的季节性，后市蛋价仍不可太过乐观。
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