Mysteel农产品调研：鲁冀鸡蛋市场调研日志（20260310）（20260311）
原揭晓日期：2026-03-11
泉源：Mysteel农产品
3月9日 德州某大型养殖、交割企业
库存：春节时代库存现在都已经整理完毕，，山东这边基本没有剩余库存。�！Ｏ衷谛枨蠖嘶乖诨指吹敝校�，现在商超的用量是正常用量的 60%左右。�！�
现货：今天河北走货就有压力了，，后面看看是否有价钱的回调，，但 3 月尾有可能照旧小涨。�！Ｖ饕乔迕鞅富醮吹奶嵴瘢�，现货在 5 月之前都是震荡行情。�！�
换羽：周边基本没有换羽的，，关于换羽的明确就是正终年份，，相比去年同期大幅下滑。�！�
冷库蛋：就河北商业商在存，，其他省份存冷库蛋的少。�！�
鸡苗补栏量：1234 逐月增添，，同比去年有所下滑，，但整体就是正终年份的补栏。�！�
淘鸡：现在自己的可淘老鸡未几，，都是 400 天左右的岑岭期鸡，，暂时不会镌汰。�！Ｆ渌郴гぜ魄迕鳎�，五一左右镌汰。�！Ｒ惨吹凹酆吞约矍�
3月10日 第一站 中型养殖场
本次讨论围绕蛋鸡养殖睁开，，涉及养殖规��、本钱、存栏结构、市场销售等现状，，以及行业影响因素和未来行情预期等内容。�！�
养殖规模：20 年正式投产，，妄想 50 万只鸡，，现存栏 20 万只。�！Ｍ獾丶Τ∽�10 年后逐渐集中，，相比 10 年养殖规模增添 2/3，，近年仍在扩建。�！�
养殖本钱：豆粕、玉米价钱上涨致饲料本钱增添，，从美伊冲突前的2.7 元/斤涨至2.9 - 3元/斤，，加上其他用度，，本钱约 3.5 - 3.6 元/斤，，现在山东蛋价约 3 元，，基本保本或亏损。�！Ｋ橇隙嘟幽勺耘淞希�，蛋料比在 1.95 - 2.0 之间。�！�
存栏结构：目今存栏鸡多为 200 - 400 日龄，，300 - 400 天岑岭期鸡占80%左右，，老鸡较少。�！２糠盅郴胛逡磺盎挥穑�，换羽本钱约 5 - 6 元/只，，换羽后产蛋率约90% 。�！�
市场销售：鸡蛋多由蛋商收购，，少部分做品牌进超市。�！Ｃ酚昙窘谇盎虼胬淇獾埃�，去年囤蛋赔钱，，今年预盘算少。�！Ｓ氲吧潭嗵焯焯讣郏�，现金结算。�！�
行业影响：极端天气对产蛋率有季节性影响；；环保政策山东与河北差别；；银行对养殖户贷款审慎，，多续贷维持资金链。�！�
未来预期：26 年行情预计比 25 年好，，但仍可能亏损，，若持续亏损，，27 年产能或下降。�！�
3月10日 第二站 某大型屠宰场
价钱行情：近期鸡价呈下跌趋势，，小厂昨天 4.8 毛掉到 4.75，，明日可能还会降；；鸡蛋价钱波动，，粉鸡 5 块较难涨到；；现在毛鸡价钱高时杀一只亏 2 块。�！�
鸡源状态：现在老鸡待淘数目未几，，未到集中售卖期；；养殖户换羽占比约1/3 ，，4 月尾左右或能下单；；大都养殖户满栏，，小散户基本不养，，菏泽 1 万以下规模散户相对较多收购销售。�！�
收购：屠宰场自行拉货，，屠宰场收购价有地区优势，，比临清东城高1/5 毛；；收购价钱基本按粉鸡、白鸡分，，差别品种差别价；；条约收购按签单价执行。�！�
销售：屠宰后产品以冻品为主，，主要销售给屠宰场等公司，，终端产品有白条鸡（冻品、鲜品）；；冻品库存较高；；鲜品走货有季节性，，冰鲜需两天内处理。�！�
养殖生产：养殖情形：鸡病镌汰，，因疫苗正规；；当下开一个厂，，其他厂轮流开工养工人。�！�
补栏情形：除换羽养殖户，，基本都已补栏。�！�
关联影响：生猪价钱不影响鸡价，，817 肉食鸡与蛋鸡价钱相互影响，，用途有重合。�！�
地区差别：南临沂、江苏等地对至公鸡需求大，，用于祭祀等，，价钱较高；；辽宁黑山养殖较多，，东北有时来山东拉鸡，，今年价钱无优势。�！�
3月10日 第三站 夏津商业商
产能扩张：今年是扩产能落实年，，相比之前扩产约 20-30%，，因 2019 - 2024 年养鸡收益好、禽流感获得控制及大资金看好等因素推动。�！�
价钱预测：今年鸡蛋单价整体不会太好，，均价约 3 元，，下半年价钱较高但做多期货风险大，，建议逢高空，，三四月份价钱震荡趋势不显着。�！�
库存情形：去年被动存冷库蛋较多，，因出库难导致亏损，，今年不建议存货；；现在鸡蛋供应多，，中心商易被动积压库存。�！�
养殖户动态：养鸡户有一定资金基�。�！，，蛋价不崩到 2 块以下超淘可能性�。�！，，价钱低迷时投契可能增多。�！�
屠宰场情形：屠宰场开工率约一半，，车欠好收且厂方不肯多收，，以清去年库存为主。�！�
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