王虎虎
教授、、博士生导师；；南京农业大学食物科技学院
教授、、博士生导师；；现就职于南京农业大学食物科技学院，，，是“肉类质量控制与新资源创造”天下重点实验室、、国家肉品工程中心的主干成员，，，恒久专注于“禽肉加工与质量控制”偏向的科研与社会服务事情。
主持国家自然科学基金（3项）、、江苏省自然科学基金（2项）、、“十四五”国家重点研发妄想子课题、、手艺服务横向等科研项目20余项，，，以第一/通讯作者揭晓学术论文70余篇；；加入获得国家科技前进二等奖、、教育部科技前进一等奖等科技奖励4项；；授权专利8项，，，制订标准3项，，，出书课本与书籍3部。入选江苏省“333高条理人才作育工程”和江苏省企业立异岗特聘专家。
主持国家自然科学基金（3项）、、江苏省自然科学基金（2项）、、“十四五”国家重点研发妄想子课题、、手艺服务横向等科研项目20余项，，，以第一/通讯作者揭晓学术论文70余篇；；加入获得国家科技前进二等奖、、教育部科技前进一等奖等科技奖励4项；；授权专利8项，，，制订标准3项，，，出书课本与书籍3部。入选江苏省“333高条理人才作育工程”和江苏省企业立异岗特聘专家。
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